Fiesta de la Tenca

La Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor con la colaboración de Alcántara, deciden desde el año 1989 celebrar a finales del mes de agosto la Fiesta de la Tenca, con carácter anual y rotativo entre los municipios que la componen, en las cuales se cría, cuida y pesca la tenca, una de las especies piscícolas más apreciadas por pescadores y gastrónomos extremeños. La Fiesta de la Tenca de la Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor es, además de un festejo eminentemente gastronómico, una celebración con una serie de actos que contribuyen también al conocimiento de aspectos culturales y culinarios autóctonos de gran interés. La degustación de estos deliciosos peces, principal motivo del encuentro veraniego, ha servido también para consolidar un importante concurso de pesca entre los buenos aficionados de estas ocho localidades de la Mancomunidad que desean participar en la captura de este esquivo pez.